本文標(biāo)題:植物細(xì)胞大部分容積的液泡中-植物細(xì)胞
信息分類:行業(yè)動(dòng)態(tài) 新聞來源：未知 發(fā)布時(shí)間：2017-11-17 17:25:22
植物細(xì)胞大部分容積的液泡中
滲透調(diào)節(jié)
隨著土壤變干，土壤水勢(shì)下降，活細(xì)胞通過滲透活性物質(zhì)的積
累，降低滲透勢(shì)，保持細(xì)胞膨壓。滲透物質(zhì)濃度增加的結(jié)果是細(xì)胞
完全水合時(shí)細(xì)胞膨壓較高。與非馴化植物的膨壓失去點(diǎn)相比，植物
細(xì)胞在水勢(shì)較低時(shí)失去膨壓，這也能使植物在較低水勢(shì)的土壤中吸
收水分。占有植物細(xì)胞大部分容積的液泡中，滲透物質(zhì)常為無機(jī)離
子和有機(jī)酸。這些物質(zhì)降低細(xì)胞質(zhì)中的酶活性，這樣植物在細(xì)胞質(zhì)
中常常合成其他親和物質(zhì)(即對(duì)細(xì)胞代謝無負(fù)面影響的溶質(zhì))。這些
親和物質(zhì)包括甜菜堿、山梨糖醇和脯氨酸。它們與變性分子如NaCl
相比，電荷不高，但極性和可溶性強(qiáng)，并且具有較厚的親水層(每
一分子周圍的水分子層)。在對(duì)親和物質(zhì)抑制很強(qiáng)的NaCl
NaCI(實(shí)線)和甘油酸甜菜堿(虛線)對(duì)大麥葉片蘋果酸脫氧酶活性
的影響。
遇干旱時(shí)，一些植物積聚果聚糖(即與兩個(gè)或多個(gè)果糖分子相
連的葡萄糖分子)。果聚糖積累與較強(qiáng)的抗旱性有關(guān)，一般認(rèn)為這
與這些親和溶質(zhì)在滲透勢(shì)調(diào)節(jié)上起作用有關(guān)，但也有假設(shè)認(rèn)為果聚
糖有保護(hù)膜的功能。具有積累果聚糖遺傳信息的轉(zhuǎn)基因煙草，抗旱
性要比野生型強(qiáng)。
細(xì)胞壁彈性
細(xì)胞失水，體積減少，直至膨壓完全消失。細(xì)胞體積減小的程
度及細(xì)胞內(nèi)水勢(shì)降至膨壓消失點(diǎn)的程度取決于細(xì)胞壁彈性。壁彈性
好的細(xì)胞，如CAM植物伽藍(lán)菜，膨壓最大時(shí)保持的水分較多，因而
失去膨壓過程中體積的減小程度較大。細(xì)胞壁彈性取決于細(xì)胞壁各
組分間的化學(xué)作用。細(xì)胞壁彈性好的細(xì)胞晚上積累儲(chǔ)存水，白天由
于葉片蒸騰逐漸失去水分。通過這種方式，植物能承受短暫失水量
大于根系吸水量的狀況。
較大的細(xì)胞壁彈性可用較小的彈性模數(shù)來表述。
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